I migliori vini di Montefalco
Caratteristiche e qualità

Vini Umbri 30 gen 2020

La bellissima cittadina di Montefalco è conosciuta in tutto il mondo per i suoi pregiatissimi vini.
La produzione vinicola in questa zona è assai ricca e variegata. Ma in assoluto, i migliori vini di Montefalco sono il Sagrantino di Montefalco DOCG ed il Rosso di Montefalco DOC.
La forza e l’unicità di queste produzioni risiede nel vitigno da cui si ricavano questi due grandi vini, che viene coltivato unicamente in questo territorio: stiamo parlando del vitigno Sagrantino, un vitigno autoctono molto antico.
Alle straordinarie peculiarità del vitigno si aggiungono una grande tradizione agricola e un’immensa dedizione al territorio, che hanno fatto sì che l’amore ed il rispetto per le ricchezze locali giungesse più vivo che mai fino ai giorni nostri, attraversando i secoli.

Il Sagrantino di Montefalco DOCG è un grandissimo rosso, dalla spiccata tannicità, caratteristica propria del vitigno Sagrantino, che in questo caso viene vinificato in purezza. È, in generale, un vino si grande struttura, di spessore, corposo e alcoolico.
Il suo gusto è unico ed inconfondibile, perfetta espressione di tutti i profumi del vitigno Sagrantino.
Il suo aroma decisamente fruttato: spiccano fra tutti i sentori di more, amarene, mirtilli e prugne, a cui si uniscono gradevoli note speziate, come quelle di anice stellato, chiodi di garofano e cannella.

Il Rosso di Montefalco DOC si differenzia dal precedente per la diversa composizione dell’uvaggio: in questo caso, infatti, la possenza del vitigno Sagrantino viene mitigata dall’unione con il Sangiovese e con altri vitigni a bacca rossa del territorio.
Il risultato è un vino morbido ed equilibrato, armonico, elegante e giustamente persistente.
Il suo aroma è fruttato e speziato: alle note di frutti rossi, come more e ciliegie, si aggiungono le note calde di noce moscata, pepe nero e vaniglia.
30 gen 2020

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